Những cơ sở chế biến thịt ngày nay đã quan tâm nhiều hơn đến việc tối ưu năng suất, tiết kiệm được thời gian và công sức. Và không thể không kể đến những sản phẩm phục vụ cho nhu cầu xay thịt để làm giò chả, xúc xích, thịt viên,… Linhkienviendong.com hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn về 1 linh kiện không thể thiếu, đó là dao máy xay thịt.
Để 1 chiếc máy xay thịt có thể hoạt động được tốt, xay được thịt nhuyễn, ngoài việc có 1 động cơ khỏe ra thì lưỡi dao máy xay thịt cũng đóng 1 vai trò không nhỏ tới việc quyết định chất lượng thành phẩm làm ra.
Mỗi một model máy khác nhau cũng sẽ có những bộ dao khác nhau. Các loại lưỡi dao cũng được thiết kế để phục vụ tốt nhất, tiện dụng nhất cho các nhu cầu xay phổ biến. Ví dụ như xay giò chả thì sẽ phải khác với xay thịt làm xúc xích lạp sườn.
Hiện có 3 loại dao máy thái thịt mà linhkienviendong muốn giới thiệu đến bạn
Có kích thước tương đối nhỏ hơn so với những loại dao của máy xay thịt nhưng khi kết hợp với trục xoáy đã đem đến hiệu quả sử dụng cao. Cấu tạo của lưỡi dao cũng vô cùng đơn giản, dễ tháo lắp.
AKS là một dòng máy xay thịt tầm trung và được rất nhiều cơ sở chế biến thịt quy mô vừa và nhỏ lựa chọn. Có thể là do máy được thiết kế nhỏ gọn tiện lợi, màu sắc bắt mắt nên đã thu hút nhiều sự chú ý của khách hàng.
Một điểm nữa đó là sản phẩm này được trang bị 4 lưỡi dao với 4 bộ đầu đùn có các kích cỡ khác nhau để người dùng có thể đa dạng nhu cầu xay. Có lẽ đây là 1 trong số những ưu điểm của dòng máy này.
Cũng giống như dòng lưỡi dao AKS, lưỡi dao JX cũng có thiết kế và kích cỡ khá tương tự, điểm khác đó là lưỡi dao là dạng cánh quạt vuông, các cánh là dạng thẳng thay vì dạng cong cong như ở lưỡi AKS.
Chất liệu: thép chắc chắn dạng khối, khi cầm lên bạn sẽ thấy rất chắc tay
Loại lưỡi này có cấu tạo khác hẳn với hai loại đã kể trên
Vì là lưỡi dao phục vụ cho nhu cầu xay quết chả cá nên thanh chữ nhật được gia công không quá dày, mục đích là để đánh tơi chả cá nhưng không xay quá nhỏ, dễ làm nát nguyên liệu.
Là 1 bước nghe có vẻ như là hiển nhiên nhưng cũng cần người dùng lưu tâm. Vệ sinh máy nói chung và lưỡi dao xay nói riêng sau mỗi lần sử dụng sẽ đảm bảo được nguyên liệu được sản xuất ra đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hơn nữa nếu để mỡ dính vào và không làm sạch thì sẽ dẫn đến hoen gỉ lưỡi dao và vỏ máy.
Hiện nay cơ khí Viễn Đông đang cung cấp những loại lưỡi dao máy thái thịt đã liệt kê ở trên. Nếu như muốn đặt mua, hãy liên hệ ngay đến hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn chọn mua.
Trân thành cảm ơn!
Khay nướng - Khay hấp - Khay sấy