Để củ quả có thể cắt được những miếng hạt lựu vuông vắn hoặc sợi nhỏ đều nhau là điều không khó khi có máy cắt rau củ. Trong đó dao máy cắt rau củ chính là linh kiện hỗ trợ quan trọng. Hãy cùng Viễn Đông tìm hiểu về sản phẩm này nhé!

Chức năng của dao máy cắt rau củ

Dao máy cắt rau củ có nhiều loại khác nhau do đó chức năng của từng loại dao cũng khác nhau. Ví dụ đối với máy cắt rau củ VC 50, VC55 hay VC60 linh kiện dao có thể cắt nhiều hình thức khác nhau như thái lát, cắt lát nhưng chủ yếu là cắt hạt lựu. 

Ngoài ra có các loại dao máy cắt rau củ khác như dao của máy cắt rau củ VC65 có thể thái lát, thái sợi vuông, thái sợi tròn, hạt lựu.

Tổng quan về các loại dao máy cắt rau củ hiện nay

Hiện nay có nhiều loại dao máy cắt rau củ được bán trên thị trường để phù hợp với nhiều loại máy khác nhau. Tuy nhiên có thể chia các loại dao ra thành 3 loại chính sau đây nhé:

Dao thái sợi

Dao thái sợi được biết đến nhiều dùng ở máy cắt rau củ VC65. Dao thái sợi có 2 loại là dao thái sợi tròn và dao thái sợi vuông. Dao thái được nhiều loại rau củ có độ cứng khác nhau như su hào, cà rốt, khoai tây,…

Dao có năng suất khá lớn lên đến 100kg/giờ. Do đó giúp người dùng tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức, chi phí cũng như nhân công. 

Dao cắt sợi có 2 loại tuy nhiên mỗi loại cũng có nhiều kích thước khác nhau để người dùng lựa chọn phù hợp với nhu cầu bản thân. Đối với dao thái sợi vuông có 3 loại kích thước khác nhau là 3×3, 4×4, 8×8 mm. Kích thước này bạn có thể làm được các loại mứt như mứt dừa, mứt bí,…

Đặc biệt, dao thái sợi tròn có nhiều kích thước tương ứng là 2, 3, 5, 7, 10 mm. Phù hợp cho các nhà hàng khách muốn làm những món như nem (chả giò), những món nộm giải ngấy. 

Dao thái hạt lựu 

Khác với thiết kế hình tròn của dao thái sợi, dao cắt hạt lựu có dạng hình chữ nhật với những răng cưa đều và mau giúp cắt rau củ thành hạt lựu có kích thước chuẩn. 

Dao thái hạt lựu có kích thước tương ứng 8×8×8, 10×10×10, 20×20×20 mm với các kích thước trên sẽ phù hợp nấu món ăn Việt, Âu, Trung ví dụ như cơm rang Dương Châu, những món súp rau quả, salad,…

Ngoài 2 loại dao máy cắt rau quả trên được nhiều người ưa chuộng thì Viễn Đông còn phân phối thêm dao thái lát. Dao thái lát có thể được làm bằng 2 chất liệu là nhom và nhựa, có kích thước tương ứng là 2,6,8,…. Dao thường dùng để thái lát khoai tây, mứt gừng,…

Bạn có thể liên hệ và nói nhu cầu của cơ sở kinh doanh của mình đến nhân viên kinh doanh của Viễn Đông qua những cách sau đây để được hỗ trợ tư vấn tìm loại dao phù hợp nhất nhé!

• Gọi điện trực tiếp đến hotline 0981035123.
• Nhắn tin qua fanpage facebook “Cơ Khí Viễn Đông – Máy móc chế biến thực phẩm”. 
• Đặt hàng qua trang thương mại điện tử shoppe “Linh kiện – Cơ khí Viễn Đông”.
• Đến chi nhánh gần nhất để được nhân viên tư vấn mua hàng

Hãy tham khảo những bài viết sau đây của linhkienviendong.com để biết thêm thông tin chi tiết về 2 loại dao máy cắt rau củ bán chạy nhất là dao thái sợi và dao cắt hạt lựu.