Lò quay vịt có ô kính 80cm

Nếu bạn cần tìm 1 chiếc lò quay vịt có ô kính cường lực cân bằng được số tiền đầu tư và cả khả năng quay nướng chất lượng, thì đừng bỏ qua sản phẩm lò quay 80cm của Viễn Đông, sẽ được linhkienviendong.com giới thiệu ngay sau đây nhé.

Lò quay vịt có ô kính 80cm – Bí quyết quay vịt ngon cực chuẩn

Nướng chín nhanh chóng

Yếu tố này được quyết định nhờ thiết kế và cấu tạo của lò quay vịt có ô kính. Hình dáng lò giống dạng lu tròn, nướng kín nên nhiệt được bảo toàn, tuần hoàn và lưu thông 1 cách tốt nhất bên trong.

Lượng nhiệt này được sinh ra nhờ than hoặc gas gắn ở bên dưới thân lò, ở giữa. Dù để lò tự động nhưng hơi nóng bên trong lò sẽ được thổi từ dưới đáy và lan tỏa bên trong, tiếp xúc được đến mọi bên mặt của gà/vịt => Thành phẩm được nướng chín đều dù nướng nhiều con 1 lúc.

Ngoài ra, toàn bộ thân lò đều được làm bằng Inox 304 chất lượng cao, có độ bền tốt, đặc biệt là ở giữa có bông cách nhiệt giúp cho lò không bị nóng mặc dù bên trong đang nướng với mức nhiệt cao => Đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Cũng nhờ thế mà nhiệt khó có thể thất thoát nhiều ra ngoài môi trường, giúp gà.vịt bên trong được nướng chín nhanh chóng chỉ trong 45-50 phút mỗi mẻ.

Đảm bảo vệ sinh cho thành phẩm và môi trường

Cũng nhờ thiết kế lò nướng kín này mà bạn đã có thể bảo vệ được vệ sinh môi trường xung quanh 1 cách tốt hơn so với các bàn quạt nướng ngoài trời sinh nhiều khói bụi. Đồng thời, gà/vịt cũng hạn chế bị ám mùi khói than củi. Hoặc bị dính cặn bẩn từ than cháy gây mất vệ sinh và hại sức khỏe khi dùng.

Thực phẩm sau nướng được róc mỡ hoàn toàn

Phần bên dưới lò có thêm máng dốc hứng mỡ. Gà vịt trong quá trình nướng sẽ nhỏ xuống xung quanh máng chứa mỡ này, và được xả ra ngoài theo ống xả mỡ ở bên dưới thân lò.

Như vậy, mỡ từ vịt sẽ không nhỏ xuống trực tiếp bếp than ở dưới, làm gia tăng khói bụi, giữ được độ thơm của vịt. Đây cũng là lí do mà nhiều khi, sử dụng bàn quạt ngoài trời lại khiến gà/vịt nướng mất đi mùi thơm tự nhiên của chúng, chỉ thấy mùi ám của than củi cháy.

Dễ kiểm soát/điều chỉnh nhiệt khi nướng

Trong quá trình nướng, nhiều khi bạn cũng cần phải căn chỉnh lại nhiệt độ sao cho phù hợp với những mẻ nướng của mình. Điều này được thực hiện dễ dàng nhờ những cấu tạo như sau:

• Đồng hồ đo nhiệt: Giúp kiểm soát nhiệt chính xác bên trong lò
• Cửa tiếp than ở bên dưới thân lò
• Cửa xả nhiệt: Thông hơi và hạ nhiệt trong lò 1 cách từ từ theo ý muốn
• Ô kính: 1 ô kính nhỏ ở thân nhưng cũng đủ để bạn quan sát được vịt nướng ở bên trong ra sao.

Năng suất lớn nhưng đừng lo chất lượng vịt quay bị giảm

Nhiều khách hàng luôn có 1 mối lo lắng rằng, nếu thiết bị không đủ đáp ứng các tính năng, thì nếu nướng 1 lúc nhiều con sẽ rất dễ bị không đồng đều về mặt chất lượng, huống chi còn để thiết bị nướng tự động mà không cần thiết bị xoay hay tay lật vịt qua lại.

Tuy nhiên, với chiếc lò quay vịt có ô kính này, bạn hoàn toàn yên tâm về điều đó. Vịt khi được cài vào móc câu vịt và treo trong lò sẽ được treo với khoảng cách đều nhau vòng tròn xung quanh thành lò. Với đường kính lò 80cm, cao 145cm, quay 6-8 con 1 mẻ là hợp lí. Mỗi mẻ chỉ cần nướng trong vòng 45-50 phút là hoàn thành.

Giá rẻ dễ đầu tư cho 1 chiếc lò quay vịt có ô kính hiện đại

Lò quay vịt có ô kính hiện nay tại Viễn Đông đang được cung cấp với mức giá 5.050.000 đồng. Với chất liệu cao cấp, bền bỉ này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò được tốt như mới đến ít nhất 5-8 năm, tùy vào độ bản quản và vệ sinh của bạn.

Đừng lo với chiếc lò vừa cao và vừa kín này thì vệ sinh ra sao. Thực tế, lò quay vịt có ô kính cao 145cm nhưng lại là được lắp bởi 4 phần rời nhau có đường gờ nối, đều có tay cầm hỗ trợ tháo lắp để vệ sinh 1 rất tiện lợi. 

Trước khi tháo lắp để vệ sinh sau nướng, bạn cần mở vòi xả bên dưới để xả toàn bộ nướng, mỡ của vịt sau quay, sau đó mới tiến hành vệ sinh và lau khô, rồi lắp lại như cũ. Thật đơn giản phải không nào.

Những sai lầm khi dùng lò quay vịt có ô kính dễ ảnh hưởng đến chất lượng

Dùng lò quay vịt có ô kính sẽ có ít nhất 1 lần khách hàng gặp phải những sai lầm như sau, dẫn đến việc chất lượng gà/vịt nướng bị ảnh hưởng. Đọc ngay để tránh nhé.

Lắp đặt lò quay sai cách

Việc lắp đặt cũng như di chuyển rất đơn giản. Nhiều người dùng thường xuyên tháo rời và lắp để tiện di chuyển đến nơi cần đặt hoặc vệ sinh. Tuy nhiên, nếu lắp không đảm bảo sự ăn khớp, giữa các phần lỏng lẻo, không kín sẽ dẫn nhiệt bị thất thoát, tốn thời gian và nhiên liệu khi quay nướng.

Ngoài ra, đối với lò quay vịt có ô kính đặt những vị trí không bằng phẳng sẽ khiến quá trình quay nướng gặp nhiều bất tiện, ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm.

Treo quá nhiều gà/vịt cho 1 mẻ

Mỗi sản phẩm lò quay sẽ cho mức năng suất riêng với số lượng gà vịt quay tối đa cho 1 lần quay. (Ví dụ với lò 80cm trên thì là 6-8con). Tuy nhiên để tiết kiệm thời gian, quay nướng được nhiều, nhiều người thường treo nhiều hơn số lượng quy định. 

Điều này dẫn đến tình trạng nhiệt và lửa không cung cấp đủ làm thực phẩm lâu chín và chín không đều.

Không chú ý đến nhiệt trong lò

Nhiệt độ phù hợp quyết định độ thơm ngon của thành phẩm. Nếu nhiệt độ quá thấp thì gà vịt lâu chín, độ vàng giòn kém. Ngược lại nếu nhiệt cao quá lại khiến thực phẩm bị cháy ngoài nhưng trong thì chưa đạt độ ngon.

Đây chính là lý do mà mỗi lò quay đều được thiết kế đồng hồ đo nhiệt giúp kiểm soát nhiệt tốt nhất, phù hợp với từng giai đoạn quay. Bạn cần chú ý kiểm soát mức nhiệt này sao cho phù hợp nhất.

Không vệ sinh sau sử dụng

Sau mỗi mẻ quay nướng, không thể tránh khỏi việc dầu mỡ, bụi than bám vào lò quay. Đặc biệt là các bộ phận móc treo gà vịt, khoang chứa bên trong, thân lò và bộ phận bếp đốt. Nếu không vệ sinh lò quay khiến dầu mỡ bám lâu gây hiện tượng oxi hóa, ố, vàng ảnh hưởng đến tuổi thọ của lò.

Lớp dầu mỡ bám cặn còn gây hôi, tạo môi trường lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi, ảnh hưởng đến hương vị của những mẻ mới. Quan trọng hơn là không đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Nắm được những điều cần tránh này, phần nào bạn đã có thể sử dụng lò quay vịt có ô kính để nướng 1 cách chất lượng nhất. Còn câu hỏi nào cho Viễn Đông, hãy gọi điện ngay cho chúng tôi nhé.