Lưỡi dao cắt lát công nghiệp

Trên thị trường, bán tràn lan các linh kiện lưỡi dao cắt lát công nghiệp. Nếu không phải nhà tiêu dùng công nghiệp thông thái thì bạn sẽ mua phải những sản phẩm kém chất lượng, hàng giả. Hãy để linhkienviendong.com hỗ trợ bạn tìm hiểu top 3 lưỡi dao cắt lát công nghiệp hiện đại năm 2021 nhé!

Những đặc điểm của lưỡi dao cắt lát công nghiệp hiện đại

Với tất cả mẫu mã lưỡi dao công nghiệp cắt lát hiện đại đều được làm bằng chất liệu thép tôi cứng phù hợp với các loại thịt đông lạnh, thịt cứng theo đó thì độ bền của lưỡi dao cao hơn so với các loại dao làm bằng inox.

Lưỡi dao công nghiệp có hình tròn giống chiếc đĩa, phần lưỡi mỏng, bóng và sắc thái thịt nhanh mỏng hiệu suất cao. Phần giữa của lưỡi dao có hình nửa bán cầu lớn khớp với trục của máy thái thịt và các góc đều được mài khớp với trục.

Nếu sử dụng máy thái thịt liên tục, lưỡi dao có thể giảm độ sắc vận hành sẽ chậm hơn. Khi bạn thấy các dấu hiệu hoạt động chậm của máy thì mình có thể tháo lưỡi dao và mài như các dòng dao thường. Tuy nhiên đối với lưỡi dao công nghiệp bạn chỉ nên mài 3-4 lần để đảm bảo chất lượng còn nếu bạn vẫn tiếp tục mài có thể ảnh hưởng hiệu suất thái thịt của máy. Và để đảm bảo việc mài nhanh chóng an toàn dễ dàng, bạn liên hệ ngay tới Viễn Đông để được hỗ trợ tốt nhất nhé!

Tùy thuộc vào dòng máy thái thịt mà cơ sở sử dụng mà khách hàng có thể lựa chọn loại lưỡi dao công nghiệp phù hợp. Hiện nay có ba loại lưỡi dao công nghiệp đặc biệt được ưa chuộng trong năm 2021, mời bạn cùng linhkienviendong.com tham khảo.

Top 3 lưỡi cắt lát công nghiệp hiện đại năm 2021 

Bộ lưỡi dao máy QX250

Đối với lưỡi căt lát công nghiệp máy QX250 cho độ dày lát cắt 2.5mm-3.5mm-5.0mm phù hợp thái các loại thịt bò (nấu phở, nhúng lẩu, nướng,..). Loại lưỡi dao này sắc bén tuy nhiên thì để đảm bảo độ bền và hiệu suất của lưỡi dao, hạn chế sử dụng để thái các loại thịt lẫn gân, da, xương, sụn,…

Lưỡi dao máy DQ1

Tương tự như bộ lưỡi dao máy QX250, lưỡi dao máy DQ1 cho độ dày lát cắt 2.5mm-3.5mm-5.0mm ngoài ra còn có mức độ dày 3.0 mm. Bên cạnh các loại thịt bò, thịt heo thì lưỡi dao máy DQ1 còn có thể thái được cả bê non, thịt lợn ba chỉ. Tuy nhiên đối với các loại thịt lẫn gân, da dày, xương, sụn cứng hay các loại thịt đông lạnh không nên dùng. 

Lưỡi dao cắt lát công nghiệp máy JZ

Đường kính của lưỡi dao máy JZ lớn nhất so với các loại lưỡi dao trên khoảng 10 cm, giúp gia tăng bề mặt tiếp xúc với thịt, thái nhanh hơn, dễ hơn. Lưỡi dao cắt lát công nghiệp JZ phù hợp thái thịt bò với kích thước siêu mỏng chỉ 2.0 mm hoặc 2.5mm rất phù hợp với các cơ sở lẩu nướng. Lưỡi dao JZ sẽ là sự lựa chọn thông minh của các quán ăn công nghiệp, bún phở, lẩu nướng.

Trên đây, là những thông tin về top những sản phẩm lưỡi dao tốt nhất thị trường hiện nay. Nếu bạn có nhu cầu cần tư vấn mua và thay thế lưỡi dao cắt lát công nghiệp hãy liên hệ đến hotline của Viễn Đông với chi nhánh gần nhất, nhân viên sẽ hỗ trợ loại lưỡi dao phù hợp nhất với nhu cầu kinh doanh của bạn nhé!