Lưỡi dao máy xay giò 3 cánh

Lưỡi dao máy xay giò 3 cánh là lựa chọn tốt nhất với người kinh doanh giò chả quy mô lớn. Vì thế lưỡi dao 3 cánh có nhiều ưu điểm vượt trội và cũng có một số yếu điểm. Tuy nhiên khi bạn có cách sử dụng hiệu quả, lưỡi dao sẽ rất bền và tuổi thọ lâu dài. Vậy cách sử dụng lưỡi dao máy xay giò 3 cánh thế nào là hiệu quả? hãy cùng linhkienviendong.com tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Ưu điểm vượt trội lưỡi dao máy xay giò 3 cánh đang có là gì?

Nếu bạn đang sử dụng các loại máy xay giò để kinh doanh từ 5 kí – 7 kí – 10 kí vậy thì đừng bỏ lỡ qua những thông tin về phụ kiện của máy. Với mục đích kinh doanh chính về giò chả mà chỉ mua và sử dụng máy thôi thì chưa đủ, bởi vì khi sử dụng bạn sẽ cần chú ý tới lưỡi dao liên tục đấy! Ngoài việc đóng vai trò kết nối với trục xoay của máy, lưỡi dao còn có ưu điểm như sau:

1. Lưỡi dao máy xay giò 3 cánh nặng khoảng 3 – 4kg tốt cho việc xay thịt được nhanh hơn, sức quét và đảo thịt có độ nhuyễn hơn rất nhiều so với các dòng máy mini.
2. Bố trí lưỡi dao 3 cánh được phân tầng có khoảng cách từ trên xuống và đối lập với nhau như 1 cánh quạt. Mỗi lưỡi dao có đầu cắt được mài nghiêng xuống khoảng 9 độ giúp cho việc xay thịt được dễ dàng, không bị dính thịt vào lưỡi trong thời gian xay.
3. Thân của cánh dao có lỗ khuyết để kết nối trực tiếp với trục của máy và có ngàm khớp tháo lắp rất đơn giản. Chính vì thế khi xay thịt xong bạn có thể vệ sinh lưỡi dao dễ dàng.

Hầu hết lưỡi dao máy xay giò 3 cánh luôn được sử dụng phổ biến ở những cơ sở có nhu cầu hàng ngày về lượng thịt lớn. Vì vậy lưỡi dao 3 cánh là sự lựa chọn rất tốt cho máy xay giò, bên cạnh những ưu điểm nổi bật, bạn nên tìm hiểu thêm để có thể sử dụng lưỡi dao thế nào là tốt nhất.

Quan tâm: Lưỡi dao quết chả – Linh kiện làm giò chả dai ngon!

Sử dụng lưỡi dao máy xay giò 3 cánh thế nào tốt nhất?

• Sau khi sử dụng xong mỗi mẻ thịt, xoay khớp và đưa lưỡi dao ra ngoài sau đó bạn vệ sinh và lau chùi để cánh dao không bị dính thịt làm cùn lưỡi dao.
• Lưỡi dao máy xay giò 3 cánh sẽ xuất hiện tình trạng đổi màu nếu bạn bạn thường xuyên để dao ở nơi ẩm ướt. Để giữ độ bền cho lưỡi dao 3 cánh bạn hãy để dao ở môi trường khô dáo nếu chưa sử dụng tới.
• Không nên sử dụng để xay các loại vật cứng trong quá trình xay giò chả thịt. Cánh dao sẽ sứt mẻ và làm ảnh hưởng tới an toàn thực phẩm.
• Sử dụng dao xay thịt một thời gian sẽ làm dao giảm một phần độ sắc bén của lưỡi. Bạn nên đi mài dao khoảng 3 tháng một lần để độ bén thịt tốt hơn, thịt xay được nhuyễn hơn.
• Sử dụng lưỡi dao đúng chức năng của nó là điều rất quan trọng cho người sử dụng. Ví dụ như: không được dùng để xay xương, tấm ván, thủy tinh,… vì chúng sẽ làm dao bị gãy cánh dao.

MẸO HAY: Để giữ cho dao luôn được sắc bén và muốn dao không bị gỉ, bạn có thể lấy một thìa dầu ăn bôi lên cả cánh dao hay lấy gừng xoa lên hoặc ngâm vào nước vo gạo. Trong trường hợp dao lỡ bị thì bạn có thể dùng hành tây, khoai tây hay nước cốt chanh tươi để chà lên bề mặt chỗ gỉ. Sau đó, bạn đánh bóng dao trở lại và rửa thật sạch, lau khô như bình thường.

Lưỡi dao máy xay giò 3 cánh nói riêng và các loại cánh dao nói chung là vật dụng có thể sử dụng được trong thời gian lâu dài nếu bạn sử dụng đúng cách. Hy vọng với những chia sẻ từ linh kiện Viễn Đông sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm chăm sóc “người bạn đồng hành” tốt nhất nhé. Nếu bạn đang muốn hỗ trợ mài dao hoặc thay lưỡi dao mới, hãy liên hệ tới Hotline chi nhánh gần bạn nhất để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn ngay hôm nay!