Khác với lưỡi dao các dòng máy thái thịt chín, thịt đông lạnh như máy ES 250 hay ES 300 sử dụng 1 lưỡi dao, lưỡi dao máy thái thịt đông lạnh sử dụng là bộ lưỡi dao có khoảng hơn 40 lưỡi giống nhau. Lưỡi dao sau khi sử dụng nhiều lần chắc chắn sẽ bị cùn và cần được mài lại. Tuy nhiên không phải cứ mài dao máy thái thịt tươi sống sẽ sắc bén và sử dụng tốt.
Lưỡi dao máy thái thịt tươi sống được làm bằng chất liệu thép tôi cứng rắn, sắc bén giúp cắt được những miếng thịt mỏng nhanh gọn. Nhiều khách hàng thường lầm tưởng lưỡi dao máy thái thịt được làm bằng inox, điều này là sai. Chất liệu inox thường chống han gỉ tuy nhiên nếu xét về độ cứng, bền bỉ thì inox không bằng chất liệu thép.
Bộ lưỡi dao máy thái thịt tươi sống gồm hơn 40 dao đơn giống nhau và được ghép thành 2 khối lớn. Những lưỡi dao sẽ được cố định bởi 1 thanh chốt xuyên qua phần lỗ tròn ở giữa dao.
Lưỡi dao máy thái thịt có nhiều loại từ 1mm đến 12mm. Đặc biệt có 3 loại kích thước được sử dụng nhiều nhất là 2.5mm, 3.5mm, 5mm. Mỗi loại đều kích thước lại có những công dụng riêng lẻ:
Bạn không nên mài dao máy thái thịt tươi sống tại nhà bởi những lý do sau:
Vậy nên nếu bạn muốn mài lưỡi dao máy thái thịt tươi sống thì hãy đến ngay phòng kỹ thuật của Viễn Đông để được thợ hỗ trợ nhé!
Bình thường nếu lưỡi dao bị cùn bạn sẽ mang ra Viễn Đông để mài. Tuy nhiên bạn có biết rằng mài lưỡi dao máy thái thịt tươi sống chỉ được 3-4 lần? Nếu cố gắng mài nhiều thì cũng chỉ được vài hôm lưỡi sẽ lại cùn, lúc đó khách hàng chỉ tốn chi phí đi mài lại lưỡi dao mà không sử dụng được nhiều. Lúc này bạn cần phải mua lưỡi dao máy thái thịt tươi sống về thay thế ngay để không giảm hiệu quả công việc.
Nếu bạn muốn mua lưỡi dao máy thái thịt tươi sống thì hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông qua 3 cách sau đây:
Hãy liên hệ ngay tới linhkienviendong.com để sở hữu bộ lưỡi dao máy thái thịt tươi sống chất lượng nhé!
Khay nướng - Khay hấp - Khay sấy
Bình luận